杨滨代表：

您提出的《关于加强校园食品安全的建议》已收悉，现答复如下：

我局认真贯彻落实《辽宁省校园食品安全守护行动实施方案（2020-2022年）》的通知要求，扎实推进校园食品安全守护行动的开展。2020-2022年，共检查学校食堂1270家次，学校周边食品经营单位4696家次，约谈学校负责人69人次，对食品原料、半成品与成品在贮存时没有分开，食品留样不符合规范，食品处理区的设施没有及时维护不能正常运转，餐具清洗消毒等问题，责令改正150家次。

一是开展学校食堂及其周边的食品安全专项检查。每年春、秋开学季前后，组织开展学校食堂及校园周边全覆盖隐患排查。对照《餐饮服务食品安全操作规范》和餐饮单位日常监管检查表的内容进行检查。对在检查中发现的问题，要求供餐单位及校园周边餐饮服务提供者及时进行整改，对整改不及时的依法处理。

二是联合开展食品安全培训。联合市教育局、市卫健委开展了全市范围内学校（含托幼机构）以及集配单位的食品安全管理员培训。对学校食品安全主体责任落实、餐饮食品安全操作规范、食物中毒及应急处置等校园食品安全管理知识进行讲解。2020-2022年，共有1万余名校园食堂和校外配餐等单位食品安全管理人员参加。借助网络或者线下形式抽查考核了学校食堂264名食品安全管理员，合格通过率95％，切实提高学校食品安全风险预防、发现、处置能力。

三是加强食品安全抽检，确保学生用餐安全。2020-2022年，共抽检学校食堂食材、餐饮具286批次，合格率98％。对不合格食品（餐饮具）依法进行了核查处置。

四是开展学校食堂食品安全智慧化监管工作。我市已实现11家供餐单位“明厨亮灶”率达到了100%，今年内将实现“互联网+明厨亮灶”100%的目标。目前全市学校食堂（含幼儿园）687家，实现“互联网＋明厨亮灶”的589家。通过推行“互联网＋明厨亮灶”等举措提升学校食堂食品安全管理水平。

下一步，我局将联合市教育局进一步加强学校食品安全监管，督促学校落实主体责任，切实保障广大师生的饮食安全。

     营口市市场监督管理局

       2023年5月17日 

联系人：林泽　　电话：15941714567

抄送：市人大人事委、市政府督查室