一年一度中高考将至，为保障广大考生及消费者饮食健康与安全，防范食品安全风险，杜绝突发食物中毒等突发食品安全事件。市市场监督管理局发布中高考期间饮食安全提示，帮助考生及消费者规避风险。

 一、科学搭配。考生饮食应遵循“多样、均衡、适度”的原则，做到荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、果蔬充足等。切忌暴饮暴食，考试期间考生消化功能相对敏感，建议每餐七八分饱为宜。此外，考试期间保持平时的饮食习惯即可，不尝试陌生食材，不盲目进补，以防诱发身体不良反应。

 二、保持良好卫生习惯。广大考生要保持良好的卫生习惯，餐前要洗手，保持手部清洁。就餐时提倡使用公筷公勺，实行分餐制，避免交叉污染。提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮，不食用未清洗的瓜果，生食蔬果前应充分洗净或削皮处理。

 三、注意饮食安全。首选学校食堂或居家就餐。注意家庭烹饪规范，加工餐用具、贮存容器等要生熟分开，餐食要烧熟煮透、现做现吃。如需外出就餐，选择证照齐全、环境干净卫生的餐饮单位。严禁食用四季豆、鲜黄花菜、野生菌等高风险食品。若网络订餐，务必查看商家资质是否齐全、食安封签是否完好、食物状态是否新鲜，收到后应尽快食用。尽量不要订购凉菜、生食、冷加工糕点等食品。

 四、应急处置。外出就餐后如出现发热、呕吐、腹泻等症状，请立即停止进食、及时就医、保留发票、就诊记录等相关证据，并拨打“12315”投诉举报电话。

 祝广大考生考试顺利、金榜题名！

               营口市市场监督管理局

                 2026年6月3日