为进一步强化网络餐饮服务食品安全全链条监管，切实守护群众舌尖上的安全，5月27日下午，营口市市场监管局组织召开全市网络餐饮食品安全治理工作推进会议，各县（市）区市场监管局、市市场监管执法队相关负责人，美团、淘宝闪购、京东外卖等外卖平台区域负责人，以及入网餐饮商户和外卖骑手代表参加会议。

 会上，美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台代表就落实主体责任、加强内部管理依次作表态发言。营口市市场监管局联合各外卖平台向入网餐饮商户代表发放了“食安封签”，筑牢外卖配送环节食品安全防线。

 同时，营口市市场监管局创新社会监督模式，聘请一线外卖骑手担任食品安全社会监督员并现场颁发聘书。充分发挥骑手直达经营一线、覆盖面广的岗位优势，依托骑手日常取送餐全过程，动态排查餐饮门店后厨卫生、食品加工操作不规范等问题，有效补齐线下监管盲区。构建“监管部门+平台+餐饮商户+外卖骑手”四方共治新体系，实现网络餐饮食品安全全方位、无死角监督。

 会议强调，开展网络餐饮食品安全专项治理，是落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署的重要民生举措，也是回应群众订餐安全关切的务实行动。全市各级市场监管部门要紧扣群众投诉集中、社会影响恶劣的网络餐饮违法违规行为，加大案件查办力度，持续提升全市网络餐饮食品安全综合治理效能。

 会上，营口市市场监管局同步宣贯解读国家市场监督管理总局出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。该规定将于2026年6月1日正式施行，新规进一步压实外卖平台及入网餐饮商户双重主体责任，从资质审核、后厨加工操作、餐品封签等方面明确硬性要求，从源头规范网络餐饮经营秩序，净化外卖市场环境。

 下一步，营口市市场监管局将以此次会议为契机，紧抓新规落地实施关键节点，压紧压实监管、平台、商户三方责任，持续发挥外卖骑手社会监督作用，常态化开展网络餐饮专项监督检查，紧盯线上线下全链条食品安全风险，全力规范网络餐饮经营秩序，切实保障广大市民网络订餐饮食安全。