新春佳节临近，食用植物油进入消费高峰期，为有效防范化解生产环节质量安全风险，切实保障人民群众节日饮食安全，市市场监督管理局紧扣节日消费特点，在全市范围内开展植物油小作坊专项检查行动，构建全链条监管体系，拧紧食品安全“安全阀”。

针对全市植物油小作坊生产经营特点，执法人员聚焦“生产源头+过程控制+产品追溯”关键环节，开展穿透式检查。在生产环节，重点检查原辅料采购索证索票、生产过程中是否超范围使用香精香料、标签标识是否按照规定真实标注原料转基因情况等关键信息；重点检查是否存在使用低价食用植物油掺入高价食用植物油中，冒充高价食用植物油进行生产销售等违法行为；在流通环节，重点排查销售者经营资质，对进货查验、批发企业销售记录、标签标识、贮存及销售条件进行重点监管，严厉打击虚假标注、以次充好、以假充真等违法违规行为；在餐饮环节，重点督促餐饮单位严格落实采购索证索票和进货查验制度，不得采购来源不明、假冒伪劣的食用植物油。

本次检查坚持“执法有力度、服务有温度”的工作理念，对台账记录不规范、储存摆放不合理等轻微问题，执法人员当场开展技术指导，手把手教经营者规范台账填写、优化储存布局；对硬件设施老化、生产区域脏乱、加工条件不达标等突出问题，通过法规解读、风险警示等方式引导经营者认清危害，并下达整改通知书，明确整改时限，确保问题整改到位、形成闭环。本次专项检查累计覆盖食用植物油小作坊、销售单位及餐饮使用单位共计445家，对检查中发现的问题，指导相关业主及时整改。

下一步，市市场监管局将持续保持监管高压态势，严厉打击无证生产、制假售假等违法违规行为，对涉嫌犯罪的及时移送公安机关，以更严的标准、更实的举措、更优的服务，守护好人民群众“舌尖上的安全”，为全市人民度过平安、欢乐、祥和的新春佳节保驾护航。