为全力守护校园食品安全,筑牢校园食品安全防护网,营口市市场监管局聚焦重点领域,在全市16家大学、中高等职业院校及13家集体配餐单位,扎实开展校园食品“双周检”专项行动,通过精准抽检与科普宣教相结合,以高频次、常态化的抽检机制,为师生饮食安全保驾护航。目前已顺利完成首轮抽检任务。
此次“双周检”行动,营口市市场监管局联合市食品药品检验检测中心,创新采用“现场快检+实验室检测”模式,筑牢安全“双防线”。行动中,工作人员从校园食堂及配餐单位现场,随机抽取蔬菜、水果等样品,利用快速检测设备,对农药残留等指标进行快速筛查。同时,将食用农产品、调味料等大宗食材采集后,及时送往实验室进行全面、专业的检测分析。通过双轨并行的检测方式,既能快速实现风险隐患的现场初筛,及时发现潜在问题,又能通过实验室的专业检测,确保检测结果的科学性与准确性,为校园食品安全加上“双重保险”,有效提升了食品安全风险防控能力。
除了严格的检测监管,营口市市场监管局注重食品安全知识的普及。在检测现场,邀请专家为师生们带来“食品安全科普 守护舌尖上的安全”专题讲座。专家们通过生动的案例分析、有趣的互动问答等形式,用通俗易懂的语言,详细讲解食品选购常识、储存要点,以及日常生活中常见的食品安全风险,引导学生树立科学健康的饮食观念,增强自我保护意识和能力。讲座累计覆盖师生1000余人次,发放各类宣传资料500余份,有效营造了“食品安全人人参与”的浓厚校园氛围,让食品安全理念深入人心。
下一步,营口市市场监管局将严格按照既定计划,持续推进校园食品全覆盖抽检工作。同时,会紧密结合季节变化特点以及校园食品消费热点,灵活动态地调整抽检品种和频次,确保抽检工作更具针对性和实效性。对于抽检中发现的不合格食品,将严格开展核查处置工作,做到发现一起、查处一起。同时,还将联合教育部门开展联合督查行动,进一步压实学校食品安全主体责任,从食品采购、加工、配送等源头环节入手,全方位防范食品安全事故发生。